Receta del día: Aro de Arroz Primavera

El arroz es una parte central de muchas culturas. Es notable que casi todas las culturas tienen su propia forma de cosechar, procesar y comer arroz. Aquí te muestro cómo hacer un Aro de Arroz Primavera rico y delicioso.

INGREDIENTES

• 1 taza de arroz crudo 250 g
• 1 1/2 taza de caldo 400 c.c.
• 1 capsula de azafrán
• 1 zanahoria rallada 100 g
• 100 g de arvejas
• 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
• 50 g de jamón cocido
• 3 cdas colmadas de ricota 200 g
• 50 g de queso rallado
• 2 cdas de fécula de maíz
• 3 huevos
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Verter en el savarin lubricado.
3. Introducir en una cacerola.
4. Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
5. Retirar de la pieza, esperar 5 minutos pasado el primer calor fuerte y desmoldar.

¡El tiempo aproximado de cocción es 55 minutos!

Publicado por Pool Darkotico