Gurpareet Bains, un chef y nutricionista con sede en el Reino Unido, creó recientemente una galleta llamada "Chikitsa Crumble" que contiene las cinco porciones diarias recomendadas de frutas y verduras y casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de fibra, la llaman el "galleta más saludable del mundo".
El hombre de 43 años dijo que su nuevo tratamiento con sabor a arándanos cuenta con el equivalente nutricional de cinco bolsas de verduras de hoja verde y puede ayudar a reducir el colesterol, mejorar la salud del corazón y controlar la diabetes tipo 2.
A qué sabe la galleta?
"Es un cruce entre un pastel de zanahoria / verduras / galleta. Inicialmente, el sabor de las verduras puede sorprender a las personas, pero después del primer bocado o dos a la mayoría de la gente le gusta. Es una galleta de sabor muy satisfactorio y saludable", dijo Bains.
Las palabras "saludable" y "galleta" a menudo no se usan en la misma oración, pero Bains, quien ha escrito varios libros de cocina, dijo que se inspiró para crear el bocadillo vegano sin gluten cuando el Reino Unido se cerró durante la pandemia del coronavirus.
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